Kropajda1 - články



Rebarbora – chutná, zajímavá a rozšířená v mnoha zemích světa

Rebarbora, známá také jako reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum), patří mezi rostliny, které mají dlouhou historii nejen ve světovém zemědělství, ale i v českých zahradách. I když dnes nepatří mezi ty nejrozšířenější plodiny, její výrazná chuť a všestrannost z ní dělají skvělé zpestření jídelníčku.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Pěstování lilku od semínka po sklizeň

Lilek, známý také jako baklažán, je oblíbená zelenina s širokým využitím v kuchyních po celém světě. V Evropě se nejvíce konzumuje v zemích jako Itálie, Řecko nebo Španělsko. Pouze s bylinkami a olivovým olejem na grilu si ho zamilují všichni, kdo stráví dovolenou v Řecku.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Sušení potravin: Tradiční a efektivní metoda konzervace

Sušení je jednou z nejstarších metod uchovávání potravin, která spočívá v odstraňování vody z potravin, aby se zabránilo růstu mikroorganismů a zpomalily se procesy rozkladu.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Jak na nakládané zelí? - kompletní návod

Pěstování a konzumace zelí je ve střední Evropě hluboce zakořeněná a tato dostupná zelenina patří k levnému a zdravému zdroji potřebných vitamínů v zimních měsících. Je to také oblíbená surovina k přípravě mnoha oblíbených jídel. Největší přínos pro lidský organismus přináší bez tepelné úpravy, kdy obsahuje velký podíl vitamínů A, E a C, z minerálů jde především o draslík. Zelí je také zdrojem probiotik a vlákniny.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Jak dlouho roste česnek a jeho náročnost

Česnek patří do naší kuchyně a po létech, kdy se na jeho pěstování trochu pozapomnělo a byl nahrazovaný dovozem méně aromatického česneku z Asie, se znovu před pár lety začal vracet do našich zeleninových zahrad a na pole.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Pěstování hlávkové kapusty

Pěstování hlávkové kapusty zvládne i začátečník. Velice dobře se dokáže přizpůsobit výkyvům teplot. Výhodou této zeleniny je možnost výsevu (výsadby) na záhon po sklizni některé rané zeleniny. Historicky jde o lidovou zeleninu, která se konzumovala v prostém venkovském prostředí.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Pěstování růžičkové kapusty

Růžičková kapusta byla vyšlechtěná do chladnějších evropských oblastí. Je to tedy odolná rostlina, které se v našich zeměpisných šířkách dobře daří. Tato brukvovitá zelenina nevyžaduje žádnou zvláštní péči a nemá přehnané nároky na místo.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Jarní sázení růží

Růže patří k nejoblíbenějším květinám, její historie je opředená legendami i příběhy a inspirovala snílky i umělce.

Ale jak si mezi tisíci kultivary vybrat právě ty nejvhodnější? Základem je, nakupovat růže podle podmínek, které jim můžete poskytnout. Výhodou je, že se růže v chladném počasí snadno přesazují, takže pokud jim místo nevyhovuje, lze je dát jinam.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek