Jak vypěstovat ořechy, které vám budou závidět sousedé

Ořechy jsou výbornou pochoutkou, která se hodí nejen do vánočního cukroví. Pokud máte ořechy domácí, tak jsou navíc neuvěřitelně chutné a největší radost nám dělají, když jsou čerstvé. Kromě toho jsou ořechy i zdravé a plné prospěšných látek, které ocení i váš jídelníček. Pěstování ořechů není nic složitého, stačí znát pár základních pravidel. A když k tomu přidáte pár našich doporučených rad pro bohatou úrodu, vypěstujete si ořechy, které vám budou závidět i sousedé.

Vyberte správnou odrůdu ořešáku 

Prvním krokem k úspěšnému pěstování ořechů je výběr té správné odrůdy. Pro domácí pěstování jsou ideální odrůdy, které jsou odolné vůči chladným podmínkám, ale jsou dostatečně úrodné, mají velké plody a dobře chutnají. Které odrůdy splňují všechny tyto podmínky a hodí se do našeho klimatu?  

• Lake – Tato odrůda má velké ořechy s jemnou chutí. Skořápka je tenčí, takže se ořechy dobře loupou. Lake je skvělá volba pro ty, kteří hledají snadno zpracovatelné ořechy, které se dobře skladují. 

• Mars – Ořechy Marsu jsou známé svou sladkou a intenzivní chutí, která je obzvlášť výrazná po usušení. Odrůda je oblíbená pro své velké, světlé plody, které si zachovávají svou chuť po dlouhou dobu. 

• Jupiter – Tato odrůda má oválné ořechy s jemnou, lehce sladkou chutí. Je ideální pro ty, kdo preferují čerstvé ořechy, protože mají velmi příjemnou, jemnou chuť. Navíc se dobře skladují a udrží si svou kvalitu.

Připravte vhodnou půdu pro ořešák 

Ořešáky jsou poměrně nenáročné na půdu, pokud ale chcete dosáhnout opravdu bohaté úrody, je dobré mít pro ně správně připravenou půdu. Nejlepší je písčitohlinitá půda, která je dobře propustná a dostatečně vlhká. Pokud máte těžší půdu, můžete ji vylepšit přidáním kompostu nebo kvalitního hnoje. Před výsadbou ořešáku je také dobré půdu důkladně prokypřit. 

Důležité také je, aby ořešák měl dostatek slunce – ideálně alespoň 6 hodin slunečního svitu denně. Ořešáku se obecně daří v teplejších oblastech, takže na to myslete při výběru vhodného stanoviště na vaší zahradě.

Péče o ořešák pro bohatou úrodu 

Ořešák je poměrně odolný strom, ale i tak je potřeba mu věnovat pravidelnou péči. Péče o ořešák spočívá především v pravidelném zalévání, prořezávání a hnojení. Ořešák má rád dostatek vláhy, ale dejte si pozor na přemokření. Zalévat byste ho měli pravidelně, zejména v prvních letech růstu, než si vytvoří silnější kořenový systém. Ořešák zvládá krátké období sucha, ale při dlouhodobém suchu je dobré ho pravidelně zalévat.

U mladších stromů je dobré občas odstranit suché větve a podpořit tak růst stromu. U starších stromů je vhodné prořezávat korunu, aby měla správný tvar a zajistili jste tak dostatek větrání i světla pro všechny větve. Tento postup nejen podporuje zdraví stromu, ale také zajišťuje lepší úrodnost. 

Když ořešák začne růst, potřebuje také pravidelnou ochranu před škůdci. Na ořešácích se mohou objevit pilousci nebo kůrovci, kteří mohou poškodit jeho zdraví. V takovém případě aplikujte přírodní ochranné prostředky, které nepoškodí rostlinu. 

Pro bohatou úrodu je také vhodné ořešák občasně přihnojit – především organickými hnojivy nebo speciálním hnojivem pro ořešáky, které podpoří jeho zdravý růst. 

Sklizeň a zpracování ořechů 

Ořechy dozrávají přibližně v září nebo říjnu, záleží na odrůdě a klimatických podmínkách. Jakmile se skořápky začnou trhat, je čas na sklizeň. 

Po sklizni je potřeba ořechy nechat pořádně uschnout, aby nezačaly plesnivět. Můžete je rozložit na suchém místě s dobrým větráním. Jakmile jsou ořechy dobře usušené, můžete je skladovat až několik měsíců, pokud je budete uchovávat v suchu a chladu. 

Pokud ořechy používáte třeba na pečení, je ideální je vyloupnout těsně před použitím, aby byly co nejčerstvější a plné chuti. 

Tipy na bohatou úrodu 

• Odstraňování plevele – Možná vás to nenapadlo, ale i ořešákům se daří lépe, když kolem něj nerostou rostliny, které by mu bránily v růstu a braly mu vodu a živiny. Takže se snažte jeho okolí udržet čisté. 
• Další odrůdy – I když je ořešák samosprašný, pokud v jeho blízkosti vysadíte různé odrůdy, podpoříte opylování a tím zlepšíte úrodu. Různé odrůdy totiž mohou mít odlišný čas kvetení, což zajišťuje vyšší šanci na úspěšné opylování a vyšší výnosy.