Keříčkové fazole se pěstují jak pro celé zelené lusky, tak pro sklízení zralých zrn. Chutné jsou obě varianty. Keříčková fazole je navíc nenáročná plodina, která se hodí do každé zahrady. Jak začít s výsevem fazolí? A jak se o ně správně starat? Přečtěte si rychlý návod, kde najdete vše v jednom – od semínka po sklizeň.
Fazol obecný (Phaseolus vulgaris) patří do čeledi bobovité (Fabaceae), stejně jako třeba hrách, čočka nebo jetel. Z tropických oblastí Ameriky se rozšířil po celém světě. Pěstuje se za účelem konzumace, ale může plnit i funkci okrasnou.
Mungo fazole nebo-li vigna zlatá. Jedná se o luštěninu. Malou, asi 5mm, olivově zelenou nebo červenou fazoly připomínající chutí zelený hrášek. Bývají zaměňovány se sójou.
Pochází z Indie, kde je nejčastěji připravováno tak, že se opéká na tuku a podává k čaji. Mnohem šetrnější je ovšem jejich namáčení nebo nakličování.