Patizon

Patizon patří mezi tykvovitou zeleninu a jedná se o zdravou zeleninu plnou vitamínů a minerálů. Také podporuje trávení a pomáhá odstraňovat škodliviny ze střev. Jeho plody mají tvar zploštělého bílého nebo oranžového disku.Patizon jenejen zdravou surovinou, ale při pěstování ozdobí i vaši zahradu. Navíc jde o nenáročnou rostlinu, které se dobře daří v našich podmínkách.

Jak pěstovat patizon?

Patizony potřebují dostatek slunce a tepla, takže je ideální vysévat je na záhon až po zmrzlých mužích, kdy už nehrozí noční mrazíky. Semena se vysévají do hloubky asi 2–3 cm a nejlépe se jim daří v humózní, propustné půdě. Pokud chcete mít náskok, můžete si sazenice předpěstovat doma a ven je vysadit, když už budou mít několik pravých listů, případně je možné koupit předpěstované sazenice v obchodě. Rostliny se rozrůstají do šířky, takže je dobré nechat mezi nimi dostatek místa – ideálně alespoň 80 cm.

Zálivka a hnojení

Tato zelenina potřebuje průběžně zalévat, ale přemokření jí nesvědčí. Zalévejte ji přímo ke kořenům, aby se zabránilo rozvoji plísní. Dobrou volbou je mulčování, které udrží půdu vlhkou a zabrání růstu plevele. Patizony rády prospívají na záhonech bohatých na živiny, takže jim prospěje přihnojení kompostem nebo přírodním hnojivem. Pokud chcete bohatou úrodu, můžete během růstu přidat hnojivo bohaté na draslík, které podpoří tvorbu plodů.

Sklizeň a využití

Patizony rostou rychle a sklízet je můžete už po 6–8 týdnech od vyklíčení. Nejchutnější jsou mladé plody, které mají ještě měkkou slupkou, dají se pak snadno krájet a nemusí se loupat. Starší plody mívají tvrdší slupku, ale stále jsou skvělé do polévek, na grilování nebo pro plnění. Pokud chcete patizony uchovat na delší dobu, můžete je zamrazit nebo zavařit.

Kromě kuchyňského využití mají patizony i dekorativní hodnotu. Některé odrůdy mají zajímavý tvar a barvu, takže mohou sloužit jako ozdoba podzimních aranžmá. Pokud je necháte dozrát na semena, můžete je použít k výsevu v dalším roce a těšit se na vlastní úrodu znovu.

Pěstování patizonů je snadné a odměnou jsou chutné plody, které lze využít v různých receptech. Stačí jim dopřát dostatek prostoru, pravidelně je sklízet a rostlina bude plodit po celé léto.