Pěstování zeleniny na malé ploše (jak na to)

Pokud máte k dispozici jen malou plochu na pěstování zeleniny, máme pro vás návod jak na to. I s omezeným prostorem si můžete vypěstovat vlastní kvalitní zeleninu. Ať už máte balkon, malou zahrádku nebo třeba jen pár metrů čtverečních na dvorku, existuje několik osvědčených metod, jak zeleninu na malé ploše pěstovat. V tomto článku se dozvíte, jakou zeleninu můžete takto pěstovat, jaké metody pěstování jsou nejlepší pro omezený prostor a jak co nejlépe využít místo, které máte k dispozici.

Jakou zeleninu pěstovat na malé ploše? 

Pokud chcete pěstovat zeleninu na malé ploše efektivně, je důležité se zamyslet nad tím, kterou zeleninu vyberete. Existuje spousta druhů zeleniny, které nepotřebují velký prostor a hodí se tak i na menší zahrádku. 

Pro opravdu velmi omezený prostor jsou ideální volbou bylinky. Ty zaberou jen minimum místa, a přitom vám mohou přinést bohatou sklizeň. Zkuste třeba bazalku, tymián, rozmarýn nebo mátu. Tyto bylinky můžete pěstovat i na okenním parapetu.

Další možností jsou různé druhy salátů, jako je hlávkový, římský nebo polníček. Saláty rostou rychle a zabírají málo místa. Dokonce je můžete vysazovat v různých intervalech, což znamená, že můžete sklízet čerstvé saláty po celý rok. 

I když rajčata potřebují trochu více prostoru než bylinky nebo saláty, stále jsou vhodná pro menší plochy, pokud je pěstujete ve větších nádobách nebo používáte vertikální zahradničení. Dobré je vybírat takové odrůdy rajčat, které se hodí do menších prostor, například jakýkoli druh balkonových rajčat. Pěstovat můžete i menší odrůdy paprik, jako jsou například chilli papričky nebo mini papriky. 

Ideální volbou jsou také ředkvičky, které nevyžadují velkou plochu a zároveň jsou oblíbené pro rychlou sklizeň. Hodí se i do truhlíků, na balkon nebo na malé záhony. Ředkvičky můžete sklízet už za pár týdnů od jejich vysazení. 

Vhodnou volbou jsou i fazole a hrách, které rostou vzhůru, takže se hodí pro malé prostory. Pokud použijete vertikální zahradničení, můžete si vypěstovat vlastní fazole nebo hrách i na malém balkoně.

Různé metody pěstování na malé ploše 

Když máte jasno v tom, co chcete pěstovat, je čas se zaměřit na metody pěstování, které vám pomohou využít každý centimetr. Pokud nemáte ani kousek záhonků, můžete si vybrat z těchto 3 velmi efektivních způsobů, jak pěstovat na malém prostoru. 

Nádobové pěstování

Pěstování v nádobách je jedním z nejjednodušších a nejefektivnějších způsobů, jak začít pěstovat na malém prostoru. Můžete si pořídit různé druhy nádob, například klasické květináče a truhlíky, pro větší zeleninu můžete využít kbelíky. Výhodou tohoto pěstování je, že zeleninu můžete snadno přesouvat podle počasí a potřeb rostlinek. 

Vertikální zahradničení 

Na opravdu malém prostoru můžete zkusit vertikální zahradničení, díky kterému efektivně využijete prostor do výšky. Můžete si pořídit vertikální stěny, mříže, pletivo nebo regály, na které umístíte lezoucí rostliny, jako jsou fazole, hrách nebo rajčata. Vytvoříte tak více úrovní, na kterých můžete pěstovat více druhů zeleniny. Výhodou tohoto pěstování je i to, že rostliny jsou lépe chráněny před škůdci, protože nejsou blízko země. 

Zahradničení v paletách 

Začít pěstovat zeleninu na malé ploše můžete i pomocí palet. Palety můžete buď položit na zem, opřít o zeď, nebo je umístit na stojany a vytvořit si tak vlastně malou vertikální zahradu. Paletu pak naplníte kvalitní zeminou a můžete do ní zasadit různé druhy zeleniny, hodí se například pro jahody, bylinky, ale i pro saláty. Paletu můžete umístit na balkon, dvorek nebo i na terasu. Také se jedná o flexibilní metodu pěstování, takže můžete paletu dle potřeb rostlin různě přemisťovat. 

Jak využít každý kousek prostoru? 

Na malém prostoru je důležité využít každý kousek efektivně. Nejdůležitější je přemýšlet, jak rostliny vhodně uspořádat. Zvažte, kam rostliny umístit podle jejich potřeb. Vyšší rostliny, jako jsou rajčata nebo fazole, sázejte dozadu. Nižší rostliny, jako jsou bylinky nebo saláty, vysazujte v přední části, aby všechny rostliny měly dostatek světla a slunečních paprsků. 

Při pěstování se nebojte vysazovat více druhů na stejném místě. Díky tomu se budou rostliny vzájemně podporovat v růstu. Například saláty se skvěle hodí k rajčatům, protože saláty pomáhají udržovat vlhkost v půdě, kterou mají rajčata ráda. Pěstovat můžete rostliny i na okenním parapetu, na který se vejdou například bylinky, ale i menší rajčata a saláty. 

Dobré je také myslet na to, abyste měli sklizeň co nejdelší, takže sázejte různé plodiny v různých obdobích. Například když sklidíte jarní salát, můžete místo něj zasadit podzimní ředkvičky nebo jinou rychle rostoucí zeleninu. 

Péče o rostliny na malém prostoru 

Péče o rostliny na malém prostoru je podobná jako při běžném zahradničení, i když může mít některá specifika. Například na malých plochách je důležité zajistit, aby rostliny měly dostatek vody. Rostliny v truhlíkách a nádobách je potřeba zalévat častěji, protože půda v nádobách rychleji vysychá než v běžné půdě na zahradě. Pozor si ale dejte i na to, aby rostliny naopak kvůli nadměrné vlhkosti nezačaly hnít. Zalévat je nejlepší ráno nebo večer, kdy nesvítí tolik slunce a voda se neodpařuje příliš rychle. 

Zásadní pro bohatou úrodu je kvalitní zemina. Do půdy přidejte kompost nebo organické hnojivo, abyste rostlinám dodali všechny potřebné živiny. Pokud pěstujete zeleninu ve stejných nádobách opakovaně, vyměňte půdu, aby rostliny měly vždy přístup k čerstvým živinám. 

Nepodceňujte ani škůdce, kteří se mohou dostat i do květináčů a dalších malých prostor. Rostliny pravidelně kontrolujte, zda nejsou napadeny škůdci, jako jsou slimáci, mšice nebo houbové choroby. V případě potřeby použijte přírodní pesticidy, které jsou šetrné k rostlinám, ale zbaví rostlinu škůdců. 

U některých rostlin je důležitý pravidelný střih, zejména u rajčat je vhodné odstranit spodní listy, které mohou bránit proudění vzduchu na tak malém prostoru. Zvyšují tak riziko vzniku plísní. 

Na malém prostoru může být užitečné přidat na povrch půdy vrstvu mulče, který pomáhá udržet vlhkost v půdě, zabraňuje růstu plevelu a pomáhá chránit před rychlými změnami teplot. Mulčovat můžete pomocí slámy nebo pilin.